墨红玫瑰纯露后的花瓣怎么用 如何鉴别玫瑰花茶

玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。——《本草正义》

因为我工作的企业是专门做玫瑰花茶的,这篇内容也是属于公司的原创内容。花茶也是我们亲自泡制的,完全处于中立的角度和大家聊聊不同品种的玫瑰花茶。

1、一朵来自保加利亚的玫瑰

第一次看到大马士革玫瑰的时候,还以为是浅色版本的平阴玫瑰。

大马士革玫瑰在14 世纪开始在法国广为栽种,是保加利亚种植的主要的玫瑰品种,叶片为灰绿色,开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,被广泛种植用以提取玫瑰精油 。

大马士革玫瑰的花托是细长的椭圆,而平阴玫瑰是扁扁的椭圆。

虽然是花蕾,冲泡5分钟之后居然会略微的绽放一些,热水浸泡的地方呈粉红色,香味很清新,前调清新,中调是芳香甜美的花香调。

2、遍布全球的法兰西玫瑰

不知道有谁看过苏菲·玛索的法国经典影片《初吻》

原产地在南欧及西亚,如今已遍布全世界,法国最为著名,主要种植于温带,花蕾顶端颜色呈粉红粉紫色,靠近花托呈浅黄色,算是个比较常见的品种。

干花仔细闻,竟然略带一息桂圆的香甜味,很是喜欢。

法兰西玫瑰为粉红色,烘干后为粉紫色,干燥工艺采用水蒸汽高温瞬间杀青,越靠近外层的花瓣颜色越重,因为是高温烘制,所以花心发黄。冲泡后颜色呈现白中带粉,味道比较清淡。

3、看名字很苦其实并不苦的苦水玫瑰

盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰,是兰州市市花。

不要被名字所误导……

为传统红玫瑰与钝齿玫瑰的天然杂交种,味道一般,算不上好闻,也算不上难闻,花托小呈壶型。多用于提炼精油、纯露,但是因品相一般,少用于茶饮。

苦水玫瑰是这次做对比的玫瑰中体型最小的。

其味道比较淡,其中夹着淡淡的酸味和微微的粉玫瑰香味。

4、带着甜味的平阴玫瑰

因为富含香叶醇,所以平阴玫瑰鲜花的香味比较浓郁。

平阴县盛产的重瓣红玫瑰,即中国传统玫瑰的代表,该品种花大色艳,香味重略带甜味,瓣多瓣厚,花朵半开为其特点。

冲泡后花形比较舒展、完整,茶汤颜色成淡黄色,水温越高花瓣变白越快。香味浓郁,但是花瓣比较薄,所以干花比较脆,要小心存放。

第一眼看到,觉得它好萌,白色的边边好像葵瓜子。

原料基地在玉龙雪山脚下,属于云南特产。其萼片上有浅黄色的条纹,所以被叫做金边玫瑰,花蕾也比较小,但是比苦水玫瑰要胖一些,花瓣较为紧凑。

金边玫瑰的茶汤比较淡,花瓣的颜色不那么容易被泡白,属于经久耐泡型,香味上没有法兰西玫瑰那样的香,而多了一分宁静与祥和。

去翻了墨红的出生史,由德国人W.Kordes 1935年用杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成作为资源交换引进中国,国内多产自云南玉溪,其特点是花形大,颜色深红如墨,略带天鹅绒般的质感。

德国人培育的法国玫瑰?是个有故事的花。

茶汤颜色黄中略带红色,有一丝淡淡的青草气息和牡丹的味道,干花的时候很大,泡出来之后超!级!大!由于墨红本身颜色就很深,泡出来的茶汤也会被染上一丝红色。

花蕾半开全开傻傻分不清楚?

其实就像是人类的幼儿期,青年期,

成年期一样

纯露技术知识大全帖(纯露如何制作、辨别、功效、使用方法等)

学佛弟子,自由摄影师,纯露精油芳香疗法爱好者。

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写在前面: 2017年2月,好朋友送了我一瓶蓝莲花纯露,那是我第一次知道了“纯露”这个东西。因为我一直也有使用爽肤水的习惯,就开始用纯露替代爽肤水使用。使用了纯露一段时间后,当我再次使用爽肤水,感觉一股人工化学香料的味道,再也用不习惯。然后,我又百度搜索了一下纯露,大体的知道是一种纯天然具有护肤作用的神奇之水。

因为我在云南大理,这里有非常非常多的玫瑰种植园,小的几十亩,大的几百上千亩,玫瑰花资源非常丰富。又因为我和朋友经营的青年客栈因为洱海保护政策被关停了,所以我就决定制作玫瑰纯露。2017年3月~5月,我花了3个月时间查阅了百度上大部分有关纯露的制作等信息。但是说真的目前纯露在中国还是一个比较空白的市场,知道的人只是少数,使用的人更是凤毛麟角。后来,我又买了几本有关纯露的书籍学习,最重要最著名的自然是苏珊·凯蒂的《纯露芳香疗法》了。

然后我从2017年6月初开始制作玫瑰纯露,到现在有1年时间了,过程中进一步了解、学习、改进了一些制作过程中的细节,并且对纯露的储存、使用方法、功效等各方面都有了更多的经验的总结和了解,可能我也算是大中国纯露领域走在前面的人了。

鉴于目前中国与纯露相关的知识还较为匮乏,互联网也找不到太多内容。所以今天写这篇文章,把我这一年从网上学到的、从专业书籍学到的、以及一年时间里亲身实践总结的有关纯露多方面的信息写下来,给后来想进入纯露行业、想自己做纯露、想使用纯露的朋友们参考,希望能对你们有所帮助。

对纯露有任何问题的朋友们可以给我留言,我看到后会一一回复。如果要更快找到我得到答案,也可以加我的微信2992499850,注明知乎纯露,加上好友后跟我咨询。

目录:·什么是纯露?

手工——分享来自自然的礼物

纯露,又称水精油(Hydrolate),是指精油在蒸馏萃取过程中,在提炼精油时分离出来的一种100%饱和的蒸馏原液,是精油的一种副产品,成份天然纯净,香味清淡怡人。

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